… Soja Koala kocht: sommerliche Kokos – Curry – Suppe?

Es ist warm, ich habe Hunger, mein Körper braucht ab und zu Vitamine - die passende Gelegenheit, eine leichte, aber sättigende Suppe zu kochen! Der Aufwand ist praktischerweise wieder mal minimal, so dass man auch an kochfaulen Tagen noch gesunde Nahrung zubereiten kann, ohne sich zu überanstrengen. Zunächst widmen wir uns wieder dem Einkauf - … Weiterlesen … Soja Koala kocht: sommerliche Kokos – Curry – Suppe?

… Soja Koala kocht: Farfalleauflauf?

Noch so ein Gericht, das ich schon immer liebe und das unglaublich unaufwändig ist; einzig die Ziehzeit sorgt dafür, dass man frühzeitig mit der Zubereitung beginnen sollte. Die Sauce macht das Bild nicht gerade schöner, dafür aber den Geschmack umso besser - probiert es aus! Im Supermarkt schnappen wir uns für zwei Portionen 150 Gramm … Weiterlesen … Soja Koala kocht: Farfalleauflauf?

… Soja Koala kocht: Graupen?

Graupen fand ich alleine aufgrund ihres Namens immer komisch - so lange, bis ich sie bei meinem Nebenjob in einer Küche angeboten bekam. Eigentlich handelt es sich hierbei schlicht und ergreifend um geschälte sowie polierte Gersten - oder Weizenkörner; nichts Schlimmes also. Das heutige Gericht ist gut geeignet, um sich langsam an Graupen heranzutasten, da … Weiterlesen … Soja Koala kocht: Graupen?

… Soja Koala kocht: Couscous mit Blumenkohl?

Couscous fand ich lange seltsam, lernte ihn dann jedoch bei meinem Nebenjob in einer Küche lieben - heute gibt es ein Rezept, das meine neulich auftretende Lust auf Couscous und Blumenkohl vereint und noch dazu wieder einmal für faule Tage geeignet ist. Wie immer gehen wir erst einmal einkaufen; für zwei Portionen brauchen wir 100 … Weiterlesen … Soja Koala kocht: Couscous mit Blumenkohl?

… Soja Koala kocht: Schnelle Quiche mit cremigem Guss?

Für dieses Rezept gibt es einen ganz simplen Grund - ich liebe Quiche, kenne aber viele Menschen, die finden, sie zu machen sei sehr aufwändig; heute gibt es also ein Rezept für eine schnelle, leicht nachzumachende Quiche! Grundlegend sei gesagt, dass Quiche in einer extra Quicheform zwar hübsch anzusehen ist, aber durchaus auch in einer … Weiterlesen … Soja Koala kocht: Schnelle Quiche mit cremigem Guss?

… Kräuterbutterbrötchen mit Gemüse?

Wenn du gerade nicht länger als fünf Minuten normal stehen kannst, Lust hast auf geiles Essen, aber nicht ständig bestellen willst, dann überlegst du dir irgendwann, wie du schnell etwas zaubern kannst, was deine Gelüste befriedigt - mit halbfertigen Brötchen klappt das sehr gut! Die Einkaufsliste ist dieses Mal kurz; wir benötigen Knack&Back - Brötchen … Weiterlesen … Kräuterbutterbrötchen mit Gemüse?